選單
介紹
釀酒:
葡萄在我們的酒窖卸貨,並立即去梗, 壓碎和冷卻。他們沉降八小時,以從果皮中提取更多的香氣。在這段時間之後,將它們壓榨,通過傾析將葡萄汁抽出並澄清。然後在發酵過程中將葡萄汁的溫度保持在 15ºC。發酵階段完成後,立即轉移葡萄酒以啟動穩定和澄清過程。
葡萄品種:
Antão Vaz, Síria, Rabo de Ovelha, Perrum
品酒筆記:
水晶般清澈的葡萄酒,稻草色,清新果香,口感平衡。
飲用建議:
在 12 ℃的溫度下品嚐。
食物搭配:
搭配意大利麵條, 烤魚或煮魚和海鮮。
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「根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類」
”Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”
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